Новости города БезФормата.Ru
Омск
Главные новости
 
Задать вопрос?

За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой

За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
Фото: newsomsk.ru

«Новый Омск» — в поисках удачных подарков.

Александр Румянцев

Эксперты новой рубрики «За подарками!» — боксер Алексей Тищенко и ведущая Александра Полякова — считают, что отличным подарком может стать вкусный ужин в хорошей компании. Для «дегустации» этой идеи они отправились в ресторан осетинской кухни «Дарьял».

Александра Полякова:   «Я себя отношу к гурманам и питаюсь в основном вне дома. Я вегетарианка, люблю здоровую легкую пищу с большим количеством зелени. И конечно, вкусную. Мне кажется, при нашей суматошной жизни, когда и на обед едва выкраиваешь время, еда должна доставлять удовольствие».

 

Алексей Тищенко: « Я не привередлив в еде, но тоже люблю вкусные блюда. Мне очень нравится, как жена готовит креветки с макаронами в сливочном соусе. В ресторанах пробую мясо, стейки. Выбираю натуральную продукцию, без химии и консервантов. Я соблюдаю пост, поэтому мне важно, чтобы в меню были постные блюда».

Для Алексея, соблюдавшего в эти дни пост, подобрали блюда из постного меню. Оказалось, что в этом списке немало сытных лакомств: и хинкали с грибами, картофелем, капустой, фасолью и сыром, и постные осетинские пироги, и печеные овощи. Для вегетарианки Александры эти блюда стали настоящим открытием.

«Дарьял» — настоящий семейный ресторан, его владельцы — выходцы из Грузии и Осетии — готовят по домашним, проверенным рецептам. Первым на столе появляется король осетинской кухни — национальный пирог с домашним сыром и тонким тестом. Причем традиционно подают сразу три пирога. «В Осетии праздничный день в каждом доме начинается с трех пирогов, которые ставятся друг на друга. Это олицетворение трех стихий — небо, земля и вода», — объясняют обычай хозяева ресторана.

Сыр в пирогах — очень нежный, его готовят в ресторане по своему рецепту. А некоторые сорта привозят из Осетии.

Особая гордость ресторана «Дарьял» — это мясные блюда. Мясо закупает сам хозяин и только у проверенного фермера на рынке. «Мясо готовим только на вине или пиве, на воде ничего не тушится, — раскрывает тайны кухни он. — Поэтому блюда получаются сочные и ароматные». Одно из фирменных яств — чакапули: молодая баранина на белом вине с зеленью, дикой сливой в глиняном горшочке. Обязательно в блюдо добавляется тархун, который тоже привозят из Осетии, он придает очень интересный вкус, смягчает специфический запах и вкус баранины.

Завсегдатаи ресторана «Дарьял» очень ценят здешние хинкали — это самое популярное блюдо заведения. Ресторан недаром славится большими порциями: если в Грузии классические хинкали весят 80 гр, то в «Дарьяле» их готовят с русским размахом — вес каждого увеличили до 110-115 гр.

«Наш основной секрет вкусной кухни — это натуральные приправы, которые мы привозим из Осетии, — рассказывает ресторатор. — Оттуда же в Омск везем и дикую сливу, из которой готовим здесь соус ткемали. Я сам придумал везти сливу, засыпая еще зеленые плоды в полуторалитровые бутылки. Получается все свежее и натуральное».

В «Дарьяле» любят шумные компании и торжества, поэтому разработали интересное банкетное меню. Но цены при этом установили вполне демократичные — 950 руб. за 1,5 кг праздничных яств на одного гостя: ягненок на вине, шейка говядины на пиве, шашлык, хинкали, пирог с сыром, мясная и рыбная тарелки, аджапсандали, соленья...

А в будние дни посетителей накормят сытным бизнес-ланчем. Комплексный обед из трех блюд обойдется всего в 130 рублей: в эту сумму включен салат, суп и два мясных хинкали или небольшой пирог с картофелем и сыром.

За теплой беседой о семейных историях, традициях и путешествиях время летит незаметно.

Алексей признался, что его особенно покорили осетинские пироги: Спасибо за вкусную еду и интересные истории. Все замечательно, вкусно!

Александра Полякова: «Я удивлена! Есть стереотип, что восточные рестораны — это прежде всего мясо, и я как вегетарианка всегда обходила их стороной. И сегодня для меня стало открытием, что здесь столько вкусной и полезной еды. Впервые вижу хачапури с капустой, а хинкали — с грибами и картофелем — это что-то потрясающее! Важно, что такой широкий ассортимент на любой вкус. Все действительно очень вкусное, приготовленное с хорошей энергетикой, с заботой. И очень гостеприимные хозяева!»

Прокуратура Кировского округа г. Омска дала положительное заключение по иску о компенсации морального вреда матери погибшего работника Прокуратура Кировского округа г.
26.06.2017 Прокуратура
В Омске пьяный пассажир маршрутки ударил водителя по голове бутылкой   [ФОТО]   - РИА Омск-Информvk.com/omsk_live Мужчине показалось, что водитель не дал ему сдачу, и он решил разобраться с ним.
26.06.2017 РИА Омск-Информ
Омичу грозит арест за убийство четырех косуль - ГТРК ОмскВ Черлакский суд направили материалы уголовного дела о незаконной охоте, в результате которой застрелили четырех косуль.
26.06.2017 ГТРК Омск
В Омске будут судить казахстанцев за контрабанду на Ближний Восток 13 хищных птиц - Om1.RuФото: 55.мвд.рф В декабре одного из соучастников задержали, когда он пытался провезти через границу балобана и трёх кречетов.
26.06.2017 Om1.Ru
В городе завершено строительство запланированных светофорных объектов - Администрация г. ОмскНакануне включены в работу новые светофорные объекты на проспекте Королева в районе остановки общественного транспорта «Поликлиника № 4» и на перекрестке улиц Лермонтова и Куйбышева.
26.06.2017 Администрация г. Омск
В Омской области наркоманам массово выдают права - РИА Омск-Информomskinform.ru На территории одного Большереченского района выявили 12 случаев выдачи водительских удостоверений лицам, состоящим на учете у нарколога.
26.06.2017 РИА Омск-Информ
Соцсети: охранник Ленинского рынка не пропускал «скорую помощь» - СуперОмскВ группе «Индицент Омск» накануне появилась видеозапись конфликта между охранником на Ленинском рынке и водителем «скорой помощи».
25.06.2017 СуперОмск
В Омске пьяный пассажир маршрутки ударил водителя по голове бутылкой   [ФОТО]   - РИА Омск-Информvk.com/omsk_live Мужчине показалось, что водитель не дал ему сдачу, и он решил разобраться с ним.
26.06.2017 РИА Омск-Информ
Умер второй пострадавший в страшном ДТП на Нефтезаводской   [ФОТО]   - РИА Омск-ИнформВ больнице скончался 30-летний омич, которого вместе с подругой сбили на пешеходном переходе в Нефтяниках.
25.06.2017 РИА Омск-Информ
Омичи обнаружили фекалии, плавающие на поверхности  Иртыша - Бизнес-курс
Омичи обнаружили фекалии, плавающие на поверхности Иртыша
И даже определили причину такого неприятного сюрприза. Очевидцы накануне подтвердили, что омичам не стоит купаться в Иртыше.
Бизнес-курс
Спустя ровно 4 года стрелять по омичам стал уже брат экс-депутата Евгения МАВЛЮТОВА - Коммерческие вести
Спустя ровно 4 года стрелять по омичам стал уже брат экс-депутата Евгения МАВЛЮТОВА
После стрельбы народного избранника в июне 2013 года братьев МАВЛЮТОВЫХ отпустили под подписку о невыезде, в этом июне Руслана, пошедшего по стопам старшего брата, арестовали на два месяца.
Коммерческие вести
Брат бывшего депутата Омского горсовета устроил кровавую  разборку в стиле 90-х - Бизнес-курс
Брат бывшего депутата Омского горсовета устроил кровавую разборку в стиле 90-х
Ранее избивший подростка Руслан Мавлютов стрелял по людям из автомата. Несколько недель понадобилось Следственному комитету для того, чтобы раскрыть особо тяжкое преступление.
Бизнес-курс
Уже в третий раз омичей порадовал фестиваль «Звуки улиц». Популярностью пользовались и танцевальные площадки.
26.06.2017 OmskTime.Ru
А мы такие зажигаем! - Molodoy.InfoНа омском Куйбышевском пляже состоялся Открытый Кубок КВН, посвященный Дню молодежи.
25.06.2017 Molodoy.Info
Купала1.jpg - Министерство культурыМузей-заповедник «Старина Сибирская» приглашает 7 июля 2017 года в 13.00  окунуться в атмосферу фольклорного праздника «Иван Купала»,  посвящённого летнему солнцестоянию и расцвету природы.
26.06.2017 Министерство культуры
Облправительство решило закрыть Омский музтеатр? - Бизнес-курс
Облправительство решило закрыть Омский музтеатр?
Такое впечатление сложилось после прочтения интервью вице-губернатора Владимира Компанейщикова в свежем номере журнала «Бизнес-курс».
Бизнес-курс
В музеях изобразительных искусств летом организованы рисовальные уроки. - Аргументы и факты
Недомашние выходные. Куда сходить омичам 24 и 25 июня
В городе пройдут День молодёжи, большой городской пикник и пляжный КВН. 24 и 25 июня в нашем городе пройдут праздничные мероприятия, посвященные Дню молодежи.
Аргументы и факты
С публикой музыканты ищут баланс интересов и одной классикой на концертах не ограничиваются. - Аргументы и факты
Пол Маккартни одобрил. Певец Илья Викторов рассказал о музыке и меценатстве
Единственный в России обладатель премии Пола Маккартни Илья Викторов побывал с концертом в Омске.
Аргументы и факты
Омские наездники признались, что «живут» с лошадьми - Бизнес-курсВ городе прошли соревнования, посвященные 130-летию Омского ипподрома. (ФОТО) Накануне на протяжении четырех часов здесь проходили заезды,
26.06.2017 Бизнес-курс
«Торонто» выбрало омича на драфте НХЛ - СуперОмск23-24 июня в Национальной хоккейной лиге прошла традиционная церемония драфта, то есть розыгрыша прав на перспективных игроков между клубами.
25.06.2017 СуперОмск
Омские танкисты опережают экипажи Западного и Центрального военных округов на конкурсе «Рембат» - ИА ОмскрегионКоманда Омского автобронетанкового инженерного института заняла первое место на всеармейском этапе конкурса «Рембат», который завершился в субботу на полигоне под Омском.
26.06.2017 ИА Омскрегион
На юбилее омского ипподрома произошел несчастный случай - Бизнес-курс
На юбилее омского ипподрома произошел несчастный случай
Спортсмена увезли на "скорой".  Сегодня в городе прошли соревнования, посвященные 130-летию Омского ипподрома.
Бизнес-курс
В этом году в конкурсе примут участие спортсмены из России, Казахстана и Китая. - Аргументы и факты
Омский автобронетанковый институт стал чемпионом этапа конкурса «Рембат»
Команда из Омска представит Россию на международном этапе конкурса Команда омского автобронетанкового института стала чемпионом всеармейского этапа конкурса «Рембат».
Аргументы и факты
Красота – среди бегущих! - Омская правда
Красота – среди бегущих!
Автор Евгений Орлов Фото Евгений Кармаев В Омске прошел очередной «Цветочный забег», в котором приняли участие представительницы прекрасного пола.
Омская правда
Прокуратура Кировского округа г. Омска дала положительное заключение по иску о компенсации морального вреда матери погибшего работника Прокуратура Кировского округа г.
26.06.2017 Прокуратура
В Омске пьяный пассажир маршрутки ударил водителя по голове бутылкой   [ФОТО]   - РИА Омск-Информvk.com/omsk_live Мужчине показалось, что водитель не дал ему сдачу, и он решил разобраться с ним.
26.06.2017 РИА Омск-Информ
Омичу грозит арест за убийство четырех косуль - ГТРК ОмскВ Черлакский суд направили материалы уголовного дела о незаконной охоте, в результате которой застрелили четырех косуль.
26.06.2017 ГТРК Омск
В Омске будут судить казахстанцев за контрабанду на Ближний Восток 13 хищных птиц - Om1.RuФото: 55.мвд.рф В декабре одного из соучастников задержали, когда он пытался провезти через границу балобана и трёх кречетов.
26.06.2017 Om1.Ru
В городе завершено строительство запланированных светофорных объектов - Администрация г. ОмскНакануне включены в работу новые светофорные объекты на проспекте Королева в районе остановки общественного транспорта «Поликлиника № 4» и на перекрестке улиц Лермонтова и Куйбышева.
26.06.2017 Администрация г. Омск