Новости города БезФормата.Ru
Омск
Главные новости
 
Задать вопрос?

За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой

За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
Фото: newsomsk.ru

«Новый Омск» — в поисках удачных подарков.

Александр Румянцев

Эксперты новой рубрики «За подарками!» — боксер Алексей Тищенко и ведущая Александра Полякова — считают, что отличным подарком может стать вкусный ужин в хорошей компании. Для «дегустации» этой идеи они отправились в ресторан осетинской кухни «Дарьял».

Александра Полякова:   «Я себя отношу к гурманам и питаюсь в основном вне дома. Я вегетарианка, люблю здоровую легкую пищу с большим количеством зелени. И конечно, вкусную. Мне кажется, при нашей суматошной жизни, когда и на обед едва выкраиваешь время, еда должна доставлять удовольствие».

 

Алексей Тищенко: « Я не привередлив в еде, но тоже люблю вкусные блюда. Мне очень нравится, как жена готовит креветки с макаронами в сливочном соусе. В ресторанах пробую мясо, стейки. Выбираю натуральную продукцию, без химии и консервантов. Я соблюдаю пост, поэтому мне важно, чтобы в меню были постные блюда».

Для Алексея, соблюдавшего в эти дни пост, подобрали блюда из постного меню. Оказалось, что в этом списке немало сытных лакомств: и хинкали с грибами, картофелем, капустой, фасолью и сыром, и постные осетинские пироги, и печеные овощи. Для вегетарианки Александры эти блюда стали настоящим открытием.

«Дарьял» — настоящий семейный ресторан, его владельцы — выходцы из Грузии и Осетии — готовят по домашним, проверенным рецептам. Первым на столе появляется король осетинской кухни — национальный пирог с домашним сыром и тонким тестом. Причем традиционно подают сразу три пирога. «В Осетии праздничный день в каждом доме начинается с трех пирогов, которые ставятся друг на друга. Это олицетворение трех стихий — небо, земля и вода», — объясняют обычай хозяева ресторана.

Сыр в пирогах — очень нежный, его готовят в ресторане по своему рецепту. А некоторые сорта привозят из Осетии.

Особая гордость ресторана «Дарьял» — это мясные блюда. Мясо закупает сам хозяин и только у проверенного фермера на рынке. «Мясо готовим только на вине или пиве, на воде ничего не тушится, — раскрывает тайны кухни он. — Поэтому блюда получаются сочные и ароматные». Одно из фирменных яств — чакапули: молодая баранина на белом вине с зеленью, дикой сливой в глиняном горшочке. Обязательно в блюдо добавляется тархун, который тоже привозят из Осетии, он придает очень интересный вкус, смягчает специфический запах и вкус баранины.

Завсегдатаи ресторана «Дарьял» очень ценят здешние хинкали — это самое популярное блюдо заведения. Ресторан недаром славится большими порциями: если в Грузии классические хинкали весят 80 гр, то в «Дарьяле» их готовят с русским размахом — вес каждого увеличили до 110-115 гр.

«Наш основной секрет вкусной кухни — это натуральные приправы, которые мы привозим из Осетии, — рассказывает ресторатор. — Оттуда же в Омск везем и дикую сливу, из которой готовим здесь соус ткемали. Я сам придумал везти сливу, засыпая еще зеленые плоды в полуторалитровые бутылки. Получается все свежее и натуральное».

В «Дарьяле» любят шумные компании и торжества, поэтому разработали интересное банкетное меню. Но цены при этом установили вполне демократичные — 950 руб. за 1,5 кг праздничных яств на одного гостя: ягненок на вине, шейка говядины на пиве, шашлык, хинкали, пирог с сыром, мясная и рыбная тарелки, аджапсандали, соленья...

А в будние дни посетителей накормят сытным бизнес-ланчем. Комплексный обед из трех блюд обойдется всего в 130 рублей: в эту сумму включен салат, суп и два мясных хинкали или небольшой пирог с картофелем и сыром.

За теплой беседой о семейных историях, традициях и путешествиях время летит незаметно.

Алексей признался, что его особенно покорили осетинские пироги: Спасибо за вкусную еду и интересные истории. Все замечательно, вкусно!

Александра Полякова: «Я удивлена! Есть стереотип, что восточные рестораны — это прежде всего мясо, и я как вегетарианка всегда обходила их стороной. И сегодня для меня стало открытием, что здесь столько вкусной и полезной еды. Впервые вижу хачапури с капустой, а хинкали — с грибами и картофелем — это что-то потрясающее! Важно, что такой широкий ассортимент на любой вкус. Все действительно очень вкусное, приготовленное с хорошей энергетикой, с заботой. И очень гостеприимные хозяева!»

1501133435_690309_44_thumb_main - Сибирское Агенство Новостей ОмскКировский районный суд Омска постановил изъять в доход государства часть имущества супруги депутата горсовета Евгения Сметанина, которое тот скрыл от налоговой.
27.07.2017 Сибирское Агенство Новостей Омск
В Омске осудят школьницу и её собутыльников, которые насиловали и пытали соседа-инвалида - Коммерческие вестиВ полицию обратились родственники потерпевшего юноши, увидевшие видеозаписи издевательств в интернете.
27.07.2017 Коммерческие вести
При побеге с 3 этажа отдела полиции женщина получила травмы и погибла, мужчина — скрылся - Коммерческие вестиРуководство омского УМВД назначило проведение служебной проверки.  В связи с побегом двоих задержанных из городского отдела полиции №8 руководством УМВД России по Омской области назначено проведение служебной проверки.
27.07.2017 Коммерческие вести
В Омске и области снова объявляют штормовое предупреждение - Бизнес-курсНа целых два дня. Полчаса назад региональное МЧС передало информацию от синоптиков: в ближайшие два часа с сохранением до конца дня и завтра, 28 июля, местами по Омской области ожидаются очень сильный дождь, сильный ливень,
27.07.2017 Бизнес-курс
Омское отделение ЛДПР пойдет на выборы под слоганом «Без права на ошибку» - ИА Новый ОмскКак заявили на сегодняшней пресс-конференции, эта фраза традиционная и использовалась уже на нескольких кампаниях.
27.07.2017 ИА Новый Омск
Омское правительство распределило более 140 млн рублей на развитие инфраструктуры в муниципалитетах - Коммерческие вестиБюджетные средства направлены в том числе на восстановление Юбилейного моста в Омске.
27.07.2017 Коммерческие вести
Омичку из «Дома-2» отправили в казенный дом - СуперОмскАнастасия Полетаева. Скриншот из социальной сети «Одноклассники» Сегодня, 26 июля, Куйбышевский районный суд огласил приговор по делу группы «обналичников».
26.07.2017 СуперОмск
От рук злоумышленников в частности пострадал кудрявый пеликан. - Аргументы и фактыБраконьеры получили реальные сроки Суд вынес приговор жителям Большеречья, которые украли редких птиц из сельского зоопарка.
27.07.2017 Аргументы и факты
В Омске обезврежен серийный похититель колбасы - СуперОмскО краже в супермаркете на Малиновского в полицию пожаловались сотрудники магазина.
27.07.2017 СуперОмск
В Омске осудят школьницу и её собутыльников, которые насиловали и пытали соседа-инвалида - Коммерческие вести
В Омске осудят школьницу и её собутыльников, которые насиловали и пытали соседа-инвалида
В полицию обратились родственники потерпевшего юноши, увидевшие видеозаписи издевательств в интернете.
Коммерческие вести
При побеге с 3 этажа отдела полиции женщина получила травмы и погибла, мужчина — скрылся - Коммерческие вести
При побеге с 3 этажа отдела полиции женщина получила травмы и погибла, мужчина — скрылся
Руководство омского УМВД назначило проведение служебной проверки.  В связи с побегом двоих задержанных из городского отдела полиции №8 руководством УМВД России по Омской области назначено проведение служебной проверки.
Коммерческие вести
Убивших трёх птиц в Большереченском зоопарке БАБАШОВА и СОСКОВЦА выслали в «зону» - Коммерческие вести
Убивших трёх птиц в Большереченском зоопарке БАБАШОВА и СОСКОВЦА выслали в «зону»
Действия молодых отморозков квалифицированы только по одной статье уголовного кодекса — «Кража».
Коммерческие вести
Стали известны подробности громкого назначения в облправительстве - РИА Омск-Информomskinform.ru Оно состоится в министерстве культуры Омской области. Заместителем руководителя этого ведомства станет Анна Статва из педуниверситета.
26.07.2017 РИА Омск-Информ
Жители Тюкалинска теперь смогут смотреть отечественные фильмы в 3D-формате - Коммерческие вестиВ райцентре на базе КДЦ «Сибирь» открыт 3D-кинозал. Накануне в Тюкалинске прошло торжественное открытие 3D-кинозала на 350 посадочных мест в КДЦ «Сибирь».
27.07.2017 Коммерческие вести
В Книгу почёта деятелей культуры Омска вписали 8 новых имён - Коммерческие вестиВ числе отмеченных мэрией представителей творческой интеллигенции главный дирижёр музыкального театра Юрий СОСНИН и директор ДШИ №17 Ирина НЕСТЕРОВА.
27.07.2017 Коммерческие вести
Источники: «В «Топ-театре» не все гладко» - Бизнес-курс
Источники: «В «Топ-театре» не все гладко»
сцена из спектакля "Топ-театра" Накануне, один из омских СМИ распространил информацию об уходе актеров первого омского частного театра в другой коллектив.
Бизнес-курс
Досье на поэта - Омская правда
Досье на поэта
Автор Виктор Чекмарев Как журналист «Омской правды» встречался с Евгением Евтушенко.
Омская правда
Натела Полежаева опровергла информацию об уходе ее труппы из «Топ-театра» - Бизнес-курс
Натела Полежаева опровергла информацию об уходе ее труппы из «Топ-театра»
«СуперОмск» сообщил о готовящемся открытии в Омске Центра современной драматургии на базе актеров «Топ-театра».
Бизнес-курс
Сегодня вечером "Авангард" в Фюссене на BLZ Arena встретится в товарищеском матче с подмосковным "Витязем".
27.07.2017 ХК Авангард
Крестный ход в Омске внесет коррективы в движение транспорта - ГТРК ОмскЖители Омска не смогут проехать по центральным улицам города. В воскресенье, 30 июля, в Омске пройдет крестный ход, посвященный празднованию Дня крещения Руси князем Владимиром.
26.07.2017 ГТРК Омск
«Авангард» сегодня проведет первый матч в межсезонье - РИА Омск-Информomskinform.ru Первым соперником «Авангарда» в нынешнем межсезонье станет подмосковный «Витязь».
27.07.2017 РИА Омск-Информ
В первом матче межсезонья омичи сыграют с подмосковной командой. - Аргументы и факты
27 июля омский «Авангард» проведёт первый матч в межсезонье
Соперником «ястребов» станет чеховский «Витязь» На тренировочных сборах в немецком Фюссене «Авангард» проведёт контрольный матч против «Витязя».
Аргументы и факты
Спорт на песке
12 команд из Омска, Колосовки, Седельниково, Тары, Екатерининского в минувшие выходные приняли участие в VIII областном турнире по пляжному волейболу.
Тарское Прииртышье
Акробатка из Омска выиграла «золото» на Всемирных играх - Коммерческие вести
Акробатка из Омска выиграла «золото» на Всемирных играх
Спортсменка Марина ЧЕРНОВА и её партнёр Георгий ПАТАРАЯ стали чемпионами в соревнованиях в Польше.
Коммерческие вести
1501133435_690309_44_thumb_main - Сибирское Агенство Новостей ОмскКировский районный суд Омска постановил изъять в доход государства часть имущества супруги депутата горсовета Евгения Сметанина, которое тот скрыл от налоговой.
27.07.2017 Сибирское Агенство Новостей Омск
В Омске осудят школьницу и её собутыльников, которые насиловали и пытали соседа-инвалида - Коммерческие вестиВ полицию обратились родственники потерпевшего юноши, увидевшие видеозаписи издевательств в интернете.
27.07.2017 Коммерческие вести
При побеге с 3 этажа отдела полиции женщина получила травмы и погибла, мужчина — скрылся - Коммерческие вестиРуководство омского УМВД назначило проведение служебной проверки.  В связи с побегом двоих задержанных из городского отдела полиции №8 руководством УМВД России по Омской области назначено проведение служебной проверки.
27.07.2017 Коммерческие вести
В Омске и области снова объявляют штормовое предупреждение - Бизнес-курсНа целых два дня. Полчаса назад региональное МЧС передало информацию от синоптиков: в ближайшие два часа с сохранением до конца дня и завтра, 28 июля, местами по Омской области ожидаются очень сильный дождь, сильный ливень,
27.07.2017 Бизнес-курс
Омское отделение ЛДПР пойдет на выборы под слоганом «Без права на ошибку» - ИА Новый ОмскКак заявили на сегодняшней пресс-конференции, эта фраза традиционная и использовалась уже на нескольких кампаниях.
27.07.2017 ИА Новый Омск