Новости города БезФормата.Ru
Омск
Главные новости
 
Задать вопрос?

За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой

За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
Фото: newsomsk.ru

«Новый Омск» — в поисках удачных подарков.

Александр Румянцев

Эксперты новой рубрики «За подарками!» — боксер Алексей Тищенко и ведущая Александра Полякова — считают, что отличным подарком может стать вкусный ужин в хорошей компании. Для «дегустации» этой идеи они отправились в ресторан осетинской кухни «Дарьял».

Александра Полякова:   «Я себя отношу к гурманам и питаюсь в основном вне дома. Я вегетарианка, люблю здоровую легкую пищу с большим количеством зелени. И конечно, вкусную. Мне кажется, при нашей суматошной жизни, когда и на обед едва выкраиваешь время, еда должна доставлять удовольствие».

 

Алексей Тищенко: « Я не привередлив в еде, но тоже люблю вкусные блюда. Мне очень нравится, как жена готовит креветки с макаронами в сливочном соусе. В ресторанах пробую мясо, стейки. Выбираю натуральную продукцию, без химии и консервантов. Я соблюдаю пост, поэтому мне важно, чтобы в меню были постные блюда».

Для Алексея, соблюдавшего в эти дни пост, подобрали блюда из постного меню. Оказалось, что в этом списке немало сытных лакомств: и хинкали с грибами, картофелем, капустой, фасолью и сыром, и постные осетинские пироги, и печеные овощи. Для вегетарианки Александры эти блюда стали настоящим открытием.

«Дарьял» — настоящий семейный ресторан, его владельцы — выходцы из Грузии и Осетии — готовят по домашним, проверенным рецептам. Первым на столе появляется король осетинской кухни — национальный пирог с домашним сыром и тонким тестом. Причем традиционно подают сразу три пирога. «В Осетии праздничный день в каждом доме начинается с трех пирогов, которые ставятся друг на друга. Это олицетворение трех стихий — небо, земля и вода», — объясняют обычай хозяева ресторана.

Сыр в пирогах — очень нежный, его готовят в ресторане по своему рецепту. А некоторые сорта привозят из Осетии.

Особая гордость ресторана «Дарьял» — это мясные блюда. Мясо закупает сам хозяин и только у проверенного фермера на рынке. «Мясо готовим только на вине или пиве, на воде ничего не тушится, — раскрывает тайны кухни он. — Поэтому блюда получаются сочные и ароматные». Одно из фирменных яств — чакапули: молодая баранина на белом вине с зеленью, дикой сливой в глиняном горшочке. Обязательно в блюдо добавляется тархун, который тоже привозят из Осетии, он придает очень интересный вкус, смягчает специфический запах и вкус баранины.

Завсегдатаи ресторана «Дарьял» очень ценят здешние хинкали — это самое популярное блюдо заведения. Ресторан недаром славится большими порциями: если в Грузии классические хинкали весят 80 гр, то в «Дарьяле» их готовят с русским размахом — вес каждого увеличили до 110-115 гр.

«Наш основной секрет вкусной кухни — это натуральные приправы, которые мы привозим из Осетии, — рассказывает ресторатор. — Оттуда же в Омск везем и дикую сливу, из которой готовим здесь соус ткемали. Я сам придумал везти сливу, засыпая еще зеленые плоды в полуторалитровые бутылки. Получается все свежее и натуральное».

В «Дарьяле» любят шумные компании и торжества, поэтому разработали интересное банкетное меню. Но цены при этом установили вполне демократичные — 950 руб. за 1,5 кг праздничных яств на одного гостя: ягненок на вине, шейка говядины на пиве, шашлык, хинкали, пирог с сыром, мясная и рыбная тарелки, аджапсандали, соленья...

А в будние дни посетителей накормят сытным бизнес-ланчем. Комплексный обед из трех блюд обойдется всего в 130 рублей: в эту сумму включен салат, суп и два мясных хинкали или небольшой пирог с картофелем и сыром.

За теплой беседой о семейных историях, традициях и путешествиях время летит незаметно.

Алексей признался, что его особенно покорили осетинские пироги: Спасибо за вкусную еду и интересные истории. Все замечательно, вкусно!

Александра Полякова: «Я удивлена! Есть стереотип, что восточные рестораны — это прежде всего мясо, и я как вегетарианка всегда обходила их стороной. И сегодня для меня стало открытием, что здесь столько вкусной и полезной еды. Впервые вижу хачапури с капустой, а хинкали — с грибами и картофелем — это что-то потрясающее! Важно, что такой широкий ассортимент на любой вкус. Все действительно очень вкусное, приготовленное с хорошей энергетикой, с заботой. И очень гостеприимные хозяева!»

В одном из детских садов Омска мальчик отрезал девочке-трехлетке палец дверью - Om1.RuФото: ФБМ Несчастье произошло в городском садике, находящемся на Левобережье, вчера утром.
21.11.2017 Om1.Ru
Главе Фонда «Жилище» Геннадию РАБАНИНУ грозит третье уголовное дело - Коммерческие вестиСледователи теперь устанавливают должностных лиц областного фонда, причастных к установке лифтов в жилом комплексе «Московка-2» в Омске и выпуску векселей без согласия правления организации.
21.11.2017 Коммерческие вести
Омичам представили «скоропортящийся» бюджет региона на 2018 год - ИА Новый ОмскУже к первому чтению, которое назначено на 30 ноября, его параметры претерпят значительные изменения.
21.11.2017 ИА Новый Омск
В Омске увеличат затраты на безопасность дорожного движения - Администрация г. ОмскВ муниципальном бюджете на 2018 год планируется существенно увеличить ассигнования на исполнение первоочередных мероприятий, направленных на повышение безопасности дорожного движения в Омске.
21.11.2017 Администрация г. Омск
Представитель СМИ Голушко сообщил, расстроился ли олигарх от прихода Буркова - Бизнес-курсДепутат, как утверждается, "зевал от скуки", когда говорили о его возможном губернаторстве.
21.11.2017 Бизнес-курс
Лыжню! Где в Омске можно встать на лыжи? - ИА ОмскрегионПодготовка спортивных объектов к новому зимнему сезону идет полным ходом.
21.11.2017 ИА Омскрегион
Омич получил пулю от водителя скорой и успокоился - РИА Омск-ИнформДвое пьяных омичей напали на бригаду скорой помощи и избили врачей. Утихомирить их удалось только после того, как водитель скорой открыл стрельбу.
20.11.2017 РИА Омск-Информ
В УМВД России по г. Омску поступило сообщение из банка о попытке кражи. Прибывшие сотрудники полиции установили, что в ночное время в помещении по ул.
20.11.2017 УМВД Омской области
При обысках у главы скандального «Мерка» нашли оружие и почти миллион рублей - СуперОмскНакануне пошло очередное заседание по уголовному делу в отношении Дмитрия Золотарева – директора фильмы «Мерк», оскандалившаяся пропавшими ядовитыми отходами.
21.11.2017 СуперОмск
В Омск пришла третья атака «ботов-минеров» — первыми эвакуированы чиновники мэрии - Коммерческие вести
В Омск пришла третья атака «ботов-минеров» — первыми эвакуированы чиновники мэрии
В полицию поступает шквал звонков о якобы заложенных взрывных устройствах в ряде зданий города – везде работают сапёры и спасатели.
Коммерческие вести
В Омске началась новая волна эвакуаций (LIVE) - Бизнес-курс
В Омске началась новая волна эвакуаций (LIVE)
Фото: vk.com Людей выводят из торговых центров, учебных заведений и других зданий.
Бизнес-курс
Следователи выясняют, как 3-летней девочке в детсаду Омска оторвало фалангу пальца - Коммерческие вести
Следователи выясняют, как 3-летней девочке в детсаду Омска оторвало фалангу пальца
По результатам доследственной проверки будет принято процессуальное решение в отношении воспитателей и руководителя учреждения.
Коммерческие вести
Главреж тарского театра Константин Рехтин пока не знает, как привезти «Чайку» в Омск - СуперОмскВчера в Таре состоялась премьера чеховской «Чайки» в постановке главного режиссера Северного театра Константина Рехтина.
21.11.2017 СуперОмск
IMG_1452-facebook.1200.72.jpg - Министерство культурыИсторический парк «Россия – Моя история», который был открыт 15 ноября, за первые рабочие дни посетили 5 тысяч человек.
21.11.2017 Министерство культуры
Лучшие учащиеся детских школ искусств Омска отмечены именными стипендиями - Администрация г. ОмскВ мраморном зале Омского областного музея изобразительных искусств им. М.А.
21.11.2017 Администрация г. Омск
Омская филармония при поддержке Моцарта вступает на территорию Музтеатра - Коммерческие вести
Омская филармония при поддержке Моцарта вступает на территорию Музтеатра
«Свадьбу Фигаро» представят как полноценную оперу — со специально изготовленными костюмами и особым реквизитом.
Коммерческие вести
Олег Романов - главный вдохновитель коллектива. - Аргументы и факты
Пенсионеры из Омска стали призёрами всероссийского конкурса хоров
Исполнители из Омска стали победителями в номинации «За выразительность исполнения и театрализацию конкурсной программы» Омские пенсионеры стали призёрами всероссийского конкурса хоров.
Аргументы и факты
В Омске парк занимает площадь почти в 8000 кв.м в помещении Экспоцентра. - Аргументы и факты
Омский парк «Россия – Моя история» посетили уже пять тыс человек
Экспозицией в основном интересуется молодёжь В Омске 5 тысяч человек посетили исторический парк «Россия – Моя история»  момента открытия .
Аргументы и факты
День игры: 20 ноября, 22:00 (омск.вр.) "Ак Барс" - "Авангард" - ХК Авангард20 ноября в Казани "Авангард" начнет пятиматчевую выездную серию. "Ястребы" будут противостоять лидеру Восточной конференции - "Ак Барсу".
20.11.2017 ХК Авангард
«Авангард» по буллитам обыграл «Ак Барс» - ИА ОмскрегионТолько в серии буллитов смогли выявить сильнейшего лидеры Восточной конференции — «Авангард» и «Ак Барс».
21.11.2017 ИА Омскрегион
Софья Бахтерева привезла «золото» из Сочи - МинспортМедиаОмичка стала победительницей VIII Спартакиады учащихся России.   Соревнования проходили с 16 по 19 ноября в сочинском дворце спорта «Айсберг».
20.11.2017 МинспортМедиа
Репетиция плей-офф: омский «Авангард» одолел в Казани «Ак Барс» в серии буллитов - Коммерческие вести
Репетиция плей-офф: омский «Авангард» одолел в Казани «Ак Барс» в серии буллитов
Андрей СКАБЕЛКА: «Наверное, матч понравился всем, кто его смотрел» Игры между «Ак Барсом» и «Авангардом» всегда принципиальны и непредсказуемы.
Коммерческие вести
Из-за расставания с Густафссоном президент «Авангарда» Шалаев ночей не спал - Бизнес-курс
Из-за расставания с Густафссоном президент «Авангарда» Шалаев ночей не спал
Тяжелое решение он принял из-за лимита на легионеров и потолка зарплат. Президент «Авангарда» Владимир Шалаев прокомментировал «Чемпионату» свое решение отказаться от шведского защитника Эрика Густафссона.
Бизнес-курс
Ольга ЯРЁМЕНКО стала абсолютной чемпионкой мира по гиревому спорту - Коммерческие вести
Ольга ЯРЁМЕНКО стала абсолютной чемпионкой мира по гиревому спорту
Омская спортсменка в Сеуле взяла «золото» в весовой категории до 58 кг.  В Сеуле (Южная Корея) омичке Ольге ЯРЁМЕНКО удалось завоевать золотую медаль Чемпионата мира по гиревому спорту.
Коммерческие вести
В одном из детских садов Омска мальчик отрезал девочке-трехлетке палец дверью - Om1.RuФото: ФБМ Несчастье произошло в городском садике, находящемся на Левобережье, вчера утром.
21.11.2017 Om1.Ru
Главе Фонда «Жилище» Геннадию РАБАНИНУ грозит третье уголовное дело - Коммерческие вестиСледователи теперь устанавливают должностных лиц областного фонда, причастных к установке лифтов в жилом комплексе «Московка-2» в Омске и выпуску векселей без согласия правления организации.
21.11.2017 Коммерческие вести
Омичам представили «скоропортящийся» бюджет региона на 2018 год - ИА Новый ОмскУже к первому чтению, которое назначено на 30 ноября, его параметры претерпят значительные изменения.
21.11.2017 ИА Новый Омск
В Омске увеличат затраты на безопасность дорожного движения - Администрация г. ОмскВ муниципальном бюджете на 2018 год планируется существенно увеличить ассигнования на исполнение первоочередных мероприятий, направленных на повышение безопасности дорожного движения в Омске.
21.11.2017 Администрация г. Омск
Представитель СМИ Голушко сообщил, расстроился ли олигарх от прихода Буркова - Бизнес-курсДепутат, как утверждается, "зевал от скуки", когда говорили о его возможном губернаторстве.
21.11.2017 Бизнес-курс