Новости города БезФормата.Ru
Омск
Главные новости
 
Задать вопрос?

За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой

За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
За подарками с Алексеем Тищенко и Александрой Поляковой - ИА Новый Омск
Фото: newsomsk.ru

«Новый Омск» — в поисках удачных подарков.

Александр Румянцев

Эксперты новой рубрики «За подарками!» — боксер Алексей Тищенко и ведущая Александра Полякова — считают, что отличным подарком может стать вкусный ужин в хорошей компании. Для «дегустации» этой идеи они отправились в ресторан осетинской кухни «Дарьял».

Александра Полякова:   «Я себя отношу к гурманам и питаюсь в основном вне дома. Я вегетарианка, люблю здоровую легкую пищу с большим количеством зелени. И конечно, вкусную. Мне кажется, при нашей суматошной жизни, когда и на обед едва выкраиваешь время, еда должна доставлять удовольствие».

 

Алексей Тищенко: « Я не привередлив в еде, но тоже люблю вкусные блюда. Мне очень нравится, как жена готовит креветки с макаронами в сливочном соусе. В ресторанах пробую мясо, стейки. Выбираю натуральную продукцию, без химии и консервантов. Я соблюдаю пост, поэтому мне важно, чтобы в меню были постные блюда».

Для Алексея, соблюдавшего в эти дни пост, подобрали блюда из постного меню. Оказалось, что в этом списке немало сытных лакомств: и хинкали с грибами, картофелем, капустой, фасолью и сыром, и постные осетинские пироги, и печеные овощи. Для вегетарианки Александры эти блюда стали настоящим открытием.

«Дарьял» — настоящий семейный ресторан, его владельцы — выходцы из Грузии и Осетии — готовят по домашним, проверенным рецептам. Первым на столе появляется король осетинской кухни — национальный пирог с домашним сыром и тонким тестом. Причем традиционно подают сразу три пирога. «В Осетии праздничный день в каждом доме начинается с трех пирогов, которые ставятся друг на друга. Это олицетворение трех стихий — небо, земля и вода», — объясняют обычай хозяева ресторана.

Сыр в пирогах — очень нежный, его готовят в ресторане по своему рецепту. А некоторые сорта привозят из Осетии.

Особая гордость ресторана «Дарьял» — это мясные блюда. Мясо закупает сам хозяин и только у проверенного фермера на рынке. «Мясо готовим только на вине или пиве, на воде ничего не тушится, — раскрывает тайны кухни он. — Поэтому блюда получаются сочные и ароматные». Одно из фирменных яств — чакапули: молодая баранина на белом вине с зеленью, дикой сливой в глиняном горшочке. Обязательно в блюдо добавляется тархун, который тоже привозят из Осетии, он придает очень интересный вкус, смягчает специфический запах и вкус баранины.

Завсегдатаи ресторана «Дарьял» очень ценят здешние хинкали — это самое популярное блюдо заведения. Ресторан недаром славится большими порциями: если в Грузии классические хинкали весят 80 гр, то в «Дарьяле» их готовят с русским размахом — вес каждого увеличили до 110-115 гр.

«Наш основной секрет вкусной кухни — это натуральные приправы, которые мы привозим из Осетии, — рассказывает ресторатор. — Оттуда же в Омск везем и дикую сливу, из которой готовим здесь соус ткемали. Я сам придумал везти сливу, засыпая еще зеленые плоды в полуторалитровые бутылки. Получается все свежее и натуральное».

В «Дарьяле» любят шумные компании и торжества, поэтому разработали интересное банкетное меню. Но цены при этом установили вполне демократичные — 950 руб. за 1,5 кг праздничных яств на одного гостя: ягненок на вине, шейка говядины на пиве, шашлык, хинкали, пирог с сыром, мясная и рыбная тарелки, аджапсандали, соленья...

А в будние дни посетителей накормят сытным бизнес-ланчем. Комплексный обед из трех блюд обойдется всего в 130 рублей: в эту сумму включен салат, суп и два мясных хинкали или небольшой пирог с картофелем и сыром.

За теплой беседой о семейных историях, традициях и путешествиях время летит незаметно.

Алексей признался, что его особенно покорили осетинские пироги: Спасибо за вкусную еду и интересные истории. Все замечательно, вкусно!

Александра Полякова: «Я удивлена! Есть стереотип, что восточные рестораны — это прежде всего мясо, и я как вегетарианка всегда обходила их стороной. И сегодня для меня стало открытием, что здесь столько вкусной и полезной еды. Впервые вижу хачапури с капустой, а хинкали — с грибами и картофелем — это что-то потрясающее! Важно, что такой широкий ассортимент на любой вкус. Все действительно очень вкусное, приготовленное с хорошей энергетикой, с заботой. И очень гостеприимные хозяева!»

В Омске водитель  «КИА» сбил женщину и въехал в остановку - ИА ОмскрегионДТП произошло на улице Герцена. В какой-то момент водитель иномарки потерял управление и наехал на пешехода, ожидающего автобус.
21.01.2018 ИА Омскрегион
Фадина заняла 5-е место в рейтинге сибирских мэров за 2017 год - РИА Омск-Информomskinform.ru Несмотря на то, что у Оксана Фадина вступила в должность градоначальника в начале декабря, ее медиарейтинг выглядит вполне прилично.
19.01.2018 РИА Омск-Информ
Движение автотранспорта в сторону республики Казахстан ограничено - МЧС РоссииВ связи с неблагоприятными метеоявлениями спасатели рекомендуют воздержаться от поездок в соседнюю республику.
21.01.2018 МЧС России
Сегодня около 13:20 часов в районе остановки общественного транспорта «Воинская часть», расположенной по Сыропятскому тракту, сотрудники полиции обратили внимание на легковой автомобиль ВАЗ-21099, стоящий на обочине.
21.01.2018 УМВД Омской области
Эксперты дали заключение о состоянии дома, пострадавшего от хлопка газа - МЧС РоссииСпециалисты Всероссийского научно-исследовательского института по проблемам гражданской обороны и чрезвычайных ситуаций МЧС России, проводившие исследование жилого многоквартирного дома,
18.01.2018 МЧС России
Согласно прогнозам синоптиков Омскую область ожидает период холодной погоды с низкими температурами. В этой связи министерство образования напоминает, что при температуре воздуха ниже -30°С рекомендуется освободить от занятий обучающихся начальной школы - Минобрнауки Омской областиСогласно прогнозам синоптиков Омскую область ожидает период холодной погоды с низкими температурами.
19.01.2018 Минобрнауки Омской области
В Омске с крыши «Магнита» упал и разбился рабочий - ИА ОмскрегионСообщение о несчастном случае появилось в социальных сетях. По имеющейся информации, погибший мужчина находился на высоте 8 метров без страховки.
21.01.2018 ИА Омскрегион
В Омске водитель  «КИА» сбил женщину и въехал в остановку - ИА ОмскрегионДТП произошло на улице Герцена. В какой-то момент водитель иномарки потерял управление и наехал на пешехода, ожидающего автобус.
21.01.2018 ИА Омскрегион
В Омске ограбили сад и подсобку - СуперОмскЗа прошедшие сутки омским полицейским удалось раскрыть две кражи по горячим следам.
21.01.2018 СуперОмск
В Омске водитель Kia Cerato сбил женщину и врезался в автобусную остановку - Коммерческие вести
В Омске водитель Kia Cerato сбил женщину и врезался в автобусную остановку
Пострадавшая госпитализирована, полицейскими устанавливается причина ДТП на улице Герцена.
Коммерческие вести
Виновник ДТП доставлен в больницу. - Аргументы и факты
Берегись автомобиля. Осторожно, пьяный за рулём!
Омичи запросто садятся за руль подшофе, из-за чего происходит множество аварий.
Аргументы и факты
В ДТП на 591 км трассы Тюмень – Омск погибли четверо взрослых и двухлетняя девочка - Коммерческие вести
В ДТП на 591 км трассы Тюмень – Омск погибли четверо взрослых и двухлетняя девочка
Полицейские устанавливают причину столкновения автомобилей ВАЗ-2104 и Toyota Avensis.
Коммерческие вести
Народный музей Летова в его квартире в Омске может исчезнуть - Om1.RuФото: 2.bp.blogspot.com Отец музыканта, который разрешал поклонникам осмотреть квартиру, оказался в доме престарелых.
20.01.2018 Om1.Ru
Организатор концертов из Москвы развел омича на 56 тысяч - ИА Новый ОмскПолучив предоплату за выступление артиста, мужчина перестал выходить на связь.
18.01.2018 ИА Новый Омск
Омская прокуратура нашла в СКК им. Блинова более 70 нарушений - ГТРК ОмскРуководители спорткомплекса не беспокоились о противопожарной безопасности и ремонте здания.
19.01.2018 ГТРК Омск
Зимний поход - вариант для тех, кому скучно в городе. - Аргументы и факты
Недомашние выходные. Куда сходить омичам 20 и 21 января
Всероссийский день снега, Оксимирон, открытые уроки танцев и рок под симфонический оркестр.
Аргументы и факты
Дмитрий Васильев: «Проигнорировать выборы – это путь в никуда» - Бизнес-курс
Дмитрий Васильев: «Проигнорировать выборы – это путь в никуда»
Фото: А. Катаев Главный дирижер Омского академического симфонического оркестра рассказал, как стал доверенным лицом Владимира Путина.
Бизнес-курс
Марина Костерина: «На сцене – как на рентгене» - Омская правда
Марина Костерина: «На сцене – как на рентгене»
Автор Светлана Васильева Фото Евгений Кармаев Омская пианистка о победах в Нью-Йорке, знаменитом дедушке и своей мечте играть на скрипке.
Омская правда
Омск: какие продукты сильнее всего подорожали в начале 2018 года?   [ЦЕНЫ]   - РИА Омск-ИнформВ январе заметнее всего подорожал «борщевой набор», яйца и цыплята-бройлеры, сложнее стало купить качественные яблоки и цитрусовые.
21.01.2018 РИА Омск-Информ
Главное испытание - Sportom.RuПоединок с «Алтаем» стал главным испытанием для нашей команды в рамках иркутского тура.
21.01.2018 Sportom.Ru
Главный тренер омского «Авангарда»: «Ребята пока не готовы к такому хоккею» - ИА Новый ОмскПо мнению Германа Титова, игроки пока психологически не созрели до «современного агрессивного хоккея», но времени на раскачку у команды нет.
21.01.2018 ИА Новый Омск
Первый в КХЛ гол продолжателя омской хоккейной династии помог «Авангарду» победить - Коммерческие вести
Первый в КХЛ гол продолжателя омской хоккейной династии помог «Авангарду» победить
«Ястребы» забили магнитогорским «лисам» вдвое больше.
Коммерческие вести
Дорогой наш «Авангард»: зарплатный бюджет омских хоккеистов перевалил за миллиард - Бизнес-курс
Дорогой наш «Авангард»: зарплатный бюджет омских хоккеистов перевалил за миллиард
Команда не бедствует. Информацию о суммах контрактов и размерах премий всех клубов КХЛ Восточной конференции на начало сезона – 2017/18 обнародовал сайт «Чемпионат».
Бизнес-курс
Обидчиков «Авангарда» зовут Игорь и Рихард - Коммерческие вести
Обидчиков «Авангарда» зовут Игорь и Рихард
20 и 22 января «ястребы» дадут «ответку» в Магнитогорске и Челябинске. После чего в регулярном чемпионате КХЛ наступит пауза — на Олимпийские игры.
Коммерческие вести
В Омске водитель  «КИА» сбил женщину и въехал в остановку - ИА ОмскрегионДТП произошло на улице Герцена. В какой-то момент водитель иномарки потерял управление и наехал на пешехода, ожидающего автобус.
21.01.2018 ИА Омскрегион
Фадина заняла 5-е место в рейтинге сибирских мэров за 2017 год - РИА Омск-Информomskinform.ru Несмотря на то, что у Оксана Фадина вступила в должность градоначальника в начале декабря, ее медиарейтинг выглядит вполне прилично.
19.01.2018 РИА Омск-Информ
Движение автотранспорта в сторону республики Казахстан ограничено - МЧС РоссииВ связи с неблагоприятными метеоявлениями спасатели рекомендуют воздержаться от поездок в соседнюю республику.
21.01.2018 МЧС России
Сегодня около 13:20 часов в районе остановки общественного транспорта «Воинская часть», расположенной по Сыропятскому тракту, сотрудники полиции обратили внимание на легковой автомобиль ВАЗ-21099, стоящий на обочине.
21.01.2018 УМВД Омской области
Эксперты дали заключение о состоянии дома, пострадавшего от хлопка газа - МЧС РоссииСпециалисты Всероссийского научно-исследовательского института по проблемам гражданской обороны и чрезвычайных ситуаций МЧС России, проводившие исследование жилого многоквартирного дома,
18.01.2018 МЧС России