В кефире нашли плесень и кишечную палочку

В кефире нашли плесень и кишечную палочку
Фото: eda.omskinform.ru

В 19 из 36 образцов популярных торговых марок кефира были выявлены различные серьезные нарушения. Какой кисломолочный напиток безопасен?

Эксперты Роскачества закупили и отправили на исследование кефир 36 торговых марок. Часть брендов продается и в магазинах Омска. Результаты ошеломительные. Кефир, который покупают для улучшения пищеварения, в том числе, маленьким детям и старикам, может быть опасен для здоровья. Четыре бренда, то есть более 10% исследованных образцов, признаны фальсификатом, в кефире пяти торговых марок обнаружена кишечная палочка, одной торговой марки – плесени.

В отечественных магазинах был закуплен  кефир 36 торговых марок . Почти вся продукция – российского производства, за исключением трех белорусских торговых марок.

К ефир 10 брендов признан товаром повышенного качества:  «36 копеек», «Авида», «Агрокомплекс», «Домик в деревне», «Нежеголь», «Останкинское 1955», «Простоквашино», «Рузский», «Томмолоко»   и  Parmalat .

Продукция соответствует требованиям действующих норм по качеству и безопасности, а также требованиям опережающего стандарта Роскачества. Эти товары являются претендентами на российский Знак качества.

Качественным и безопасным признан кефир семи торговых марок.  Это кефир  «Вкуснотеево», «Деревенское молочко», «Дмитровский молочный завод», «Кубанская буренка», «Чабан»,  Goodness  Farm  и  Zorka.

В кефире 19 из 36 торговых марок были выявлены нарушения разной степени серьезности.

Растительные жиры были обнаружены в кефире (а по факту, в фальсификатах кефира) «Буденновскмолпродукт», «Молочные продукты из Дубровки», «Народный» и «Пятигорский».

Мало белка  в продуктах под торговыми марками «Молочные продукты из Дубровки», «Молочные узоры» и «Снежок».

Низкие показатели по сухому молочному остатку  зафиксированы в кефире «Буденновскмолпродукт», «Добрая буренка», «Из села Удоево», «Молочные узоры» и «Народный».

Кишечная палочка  обнаружена в кефире «Буденновскмолпродукт», «Давлеканово», «Молочные продукты из Дубровки», «Молочный комбинат "Ставропольский"» и «Солнышко Кубани».

Плесени  обнаружены в кефире под торговой маркой «Околица». Масса нетто  ниже заявленной у «Буденновскмолпродукт».

Также  низкое количество дрожжей в конце срока годности  было зафиксировано  в кефире «Большая кружка», «Добрая буренка», «Коровка из Кореновки», «Милава», «Молочный родник», «Пятигорский», «Савушкин продукт», «Свежее завтра» и «Шекснинский маслозавод».

Как мы видим, омичам особо опасаться нечего. Кефир федеральных брендов, который можно приобрести в магазинах Омска, в основном хорошего качества.


 


 
По теме
На дорогах и тротуарах ледяные рытвины и огромные лужи Наташа ЛИПИНСКИ Фото: vk.com/aomsk?from=search В паблике «Аварийный Омск» появился снимок автобуса, который стоит в огромной луже без колеса.
Куда сходить в Омске 29, 30 и 31 марта - Пульс Live Куда сходить в Омске 29, 30 и 31 марта  Пятница - день недели, которого ждут буквально все, от воспитанников детского сада до топ-менеджера крупной корпорации.
Пульс Live
Награда волонтёру - Газета Омский пригород Активист волонтёрского сообщества «Помощь солдатам» был награждён медалью.
Газета Омский пригород