Крутинский рыбозавод будет перерабатывать до 1000 тонн омской рыбы в год

Фото: newsomsk.ru

В реконструкцию цехов и покупку современного оборудования вложено уже более 30 млн рублей.

Фото: Омская губерния

Губернатор Омской области Виктор Назаров оценил масштаб преобразований на возрождающемся после развала в 90-е годы Крутинского рыбозавода. В данный момент предприятие занимается выловом и реализацией свежей рыбы и заморозкой части сырья, но уже к концу этого года здесь планируется запуск первой технологической линии глубокой переработки продукции в тестовом режиме.

На площади в 1200 квадратных метров оснащаются реконструированные цеха, ведётся установка холодильных камер и рефрижераторов, в октябре начнется монтаж оборудования. Вяление, копчение, посол, а со временем и консервирование рыбы – таковы ближайшие планы предприятия.

Напомним, начало возрождению рыбозавода было положено в 2014 году. Тогда по инициативе Виктора Назарова была разработана программа субсидирования рыбоводства в Омской области. 

« Четыре года назад я зашел на Центральный рынок и на рыбных прилавках практически не нашел омской продукции. Минприроды было поручено разработать программу поддержки рыбоводства. Якорным проектом и стал Крутинский завод . С помощью областных субсидий предприятие нарастило объемы добычи . В прошлом году вылов составил 618 тонн , не меньше будет и в этом году. Но задача не только добывать биоресурсы, но и воспроизводить их. Сейчас завод этим и занимается. Еще один приоритет – глубокая переработка сырья. Это вяление, копчение, в дальнейшем и консервирование. Инвестор Крутинского завода сейчас вкладывает в развитие проекта собственные и заемные средства, перспектива у этого предприятия однозначно есть », — констатировал губернатор.

 

Сейчас потенциал водных объектов Омской области огромен, в том числе и для производства товарной рыбы. На территории региона находится более 3 тыс. озёр и водоемов общей площадью 1,5 млн га, а также 297 рек протяженностью свыше 10 тыс. километров, и существует реальная возможность производить более 3 тыс. тонн товарной рыбы ценных видов. На деле же вылов всех видов рыб, как и производство собственных рыботоваров в разы меньше. Крутинский район имеет богатый опыт рыбоводства, потому он и оказался востребован. На месте старых цехов завода растёт современный рыбный комбинат, который занимается промышленным рыболовством и переработкой ресурсов, а также увеличением популяции рыбы ценных пород в крутинских озерах. В прошлом году улов предприятия составил чуть больше 600 тонн рыбы, а выпустило оно для зарыбления 15 млн мальков пеляди, 200 тыс. подросшей молоди белого амура и ещё 40 млн личинок разных промысловых пород рыбы.

Информационная поддержка

Последние новости Омской области по теме:
Крутинский рыбозавод будет перерабатывать до 1000 тонн омской рыбы в год

Крутинский рыбозавод будет перерабатывать до 1000 тонн омской рыбы в год - ИА Новый Омск
Крутинский рыбозавод будет перерабатывать до 1000 тонн омской рыбы в год - Омск
В реконструкцию цехов и покупку современного оборудования вложено уже более 30 млн рублей.
21:41 19.09.2017 ИА Новый Омск
- Омск
Такую задачу поставил перед собой коллектив «Крутинского рыбозавода». В октябре будет смонтировано оборудование, из Тюмени приглашен технолог, а сырья в крутинских озерах для консервов хватит не на один год.
20:04 19.09.2017 ИА Омскрегион
- Омск
Предприятие, в реконструкцию которого вложили 30 миллионов, уже отправляет рыбу в Москву, Новосибирск и даже за пределы России.
18:18 19.09.2017 Om1.Ru
- Омск
В реконструкцию его помещений и приобретение оборудования вложено более 30 миллионов рублей.
18:01 19.09.2017 OmskTime.Ru
 
По теме
Деликатесы  из озерной рыбы - Омская правда Автор Татьяна Шипилова Фото Евгений Кармаев Крутинский рыбозавод готовится к глубокой переработке сырья.
27.09.2017
Деликатесы  из озерной рыбы - ИА Омскрегион Крутинский рыбозавод готовится к глубокой переработке сырья. В октябре будет смонтировано оборудование, из Тюмени приглашен технолог.
27.09.2017
 
Автор Никита Сергеев Фото Евгений Кармаев Мобильная лаборатория помогла выявить предприятие, загрязняющее омский воздух вредными выбросами.
01.08.2018 Омская правда
На избирательных участках родители школьников получат бесплатные консультации психологов - Администрация г. Омск В Единый день голосования 9 сентября, когда в Омской области состоятся досрочные выборы губернатора, во всех общеобразовательных учреждениях Омска, на базе которых расположены избирательные участки,
20.08.2018 Администрация г. Омск