Набор продуктов для приготовления борща в регионе стоит дешевле всех в Сибири.
Фото: pixabay.com
В Омскстате обновили «индекс борща» — стоимость приготовления четырех порций блюда по стандартному рецепту. По данным на конец октября 2017 года, набор продуктов для классического борща подешевел по сравнению с июнем 2017 года на 16,3%, а по сравнению с октябрем 2016 года — подорожал на 1,2%. Его стоимость составила 181,22 рубля.
При этом, подчеркивают статистики, цены на продукты с октября прошлого по октябрь нынешнего года увеличились в среднем на 0,2%. Резкий всплеск цен на овощи в начале лета привел к росту «индекса борща» на 20,8% — до 216,32 рубля.
Больше всего за год выросли в цене овощи для борща: картофель — на 7,5%, капуста — на 9,8%,морковь — на 11,5%, репчатый лук — на 21,2%, а также сметана — на 11,6%. В то же время, стоимость помидоров упала на 18,9%, подсолнечного масла — на 10,5%.
«В среднем по стране набор для борща в октябре 2017 года составил 223,82 рубля, в регионах Сибирского федерального округа — 207,62 рубля. Самая бюджетная стоимость борща среди сибирских регионов отмечена в Омской области. На втором месте по стоимости «борщевого» набора находится Республика Тыва — 184,31 рубля. Больше всех тратят на приготовление борща жители Красноярского края — 230,02 рубля» , — подсчитали в Омскстате.