Первый чемпионат бариста в Омске не останется единственным

Фото: www.omsktime.ru

5-7 октября в Омске впервые состоялся Сибирский чемпионат бариста. В нем участвовали специалисты из пяти городов: Новосибирска, Барнаула, Красноярска, Томска и Омска.

На чемпионате бариста участники готовили эспрессо, молочный и авторский напитки. Все победители представляют новосибирские кофейни.

1 место — Дмитрий Землянов, «Академия кофе»,

2 место — Григорий Аксенов, «Академия кофе»,

3 место — Гамир Зинатулин, Blackwood coffee roastery.

На чемпионате по каптестингу участникам предлагали восемь троек образцов кофе. В каждой тройке два образца одинаковы, а третий отличался от них. Нужно было указать на «лишний» образец.

Первое место в этой дисциплине занял Даниил Борзаков из красноярской кофейни Barista coffee garden, второе место у Владимира Филлипенкова (Coffee collective, Новосибирск).

В чемпионате бариста приняли участие 34 человека, в каптестинге соревновались 20 человек.

Все перечисленные победители получили путевку на Российский чемпионат бариста. Кроме них, на российский этап могут поехать участники, которые заняли 4 и 5 места в чемпионате бариста. Решение примут после подсчета общего количества баллов.

Организаторы первого кофейного чемпионата в Омске планируют принимать событие и в дальнейшем.

«Мы очень рады, что удалось провести в Омске такое важное кофейное событие. Гости чемпионата познакомились с нашим городом и оценили местный кофе, а омские бариста смогли пообщаться с коллегами из других городов, получить новые знания и вдохновение от мировых кофейных экспертов, таких, как Сергей Митрофанов и Николай Хюппенен. Мы планируем снова провести чемпионат через год или два, осмыслив полученный опыт, чтобы организовать его на высшем уровне», — сообщили «Новому Омску» в сети Skuratov Coffee.

Отметим, право провести чемпионат разыгрывается. Кроме классики и каптестинга, существуют дисциплины латте-арт, кофе и алкоголь и другие.

https://newsomsk.ru/

Последние новости Омской области по теме:
Первый чемпионат бариста в Омске не останется единственным

altText - OmskTime.Ru
Первый чемпионат бариста в Омске не останется единственным - Омск
5-7 октября в Омске впервые состоялся Сибирский чемпионат бариста. В нем участвовали специалисты из пяти городов: Новосибирска, Барнаула, Красноярска, Томска и Омска.
15:55 09.10.2018 OmskTime.Ru
- Омск
Омские организаторы признали опыт полезным и планируют повторить его. Фото: Skuratov Coffee 5-7 октября в Омске впервые состоялся Сибирский чемпионат бариста.
12:24 09.10.2018 ИА Новый Омск
- Омск
В Омске закончился Сибирский чемпионат бариста, победители которого поедут сражаться за звание лучшего в России.
17:40 08.10.2018 ИА Омскрегион
 
По теме
Кофе с креативом - ИА Омскрегион В Омске впервые прошел Сибирский чемпионат бариста. Бариста легко узнать – его выдает всего лишь одно слово:  «кофеечек».
10.10.2018
Кофе с креативом - Омская правда Автор Евгений Орлов Фото Евгений Кармаев В Омске впервые прошел Сибирский чемпионат бариста.
10.10.2018
 
В средствах массовой информации со ссылкой на анонимный источник, оставивший комментарий к одной из публикаций на сайте информационного интернет-портала, размещена информация о том,
16.10.2018 Следственный комитет
Автор Светлана Васильева Фото Евгений Кармаев В Омске проходит X Межрегиональный фестиваль «Неделя экспериментального театра».
10.10.2018 Омская правда
Автор Виолетта Гордиенко Фото Евгений Кармаев В Концертном зале Омской филармонии чествовали активистов ветеранского движения.
10.10.2018 Омская правда
Автор Светлана Васильева Фото Евгений Кармаев Актеры Омской драмы о новой постановке театра Темой «Культурного завтрака с «Омской правдой» в ресторане «Сенкевич» стало обсуждение премьеры академического театра драм
03.10.2018 Омская правда
Автор Евгений Орлов Фото Евгений Кармаев В Омске впервые прошел Сибирский чемпионат бариста.
10.10.2018 Омская правда